@risk在食品安全风险评估中的应用及其原理培训课程

课程大纲

一、理论培训

1、风险评估在决策中的应用，如食品安全

2、风险评估的基本理论

（1）如何理解风险评估的变异性和不确定性

（2）如何引入风险评估的模型

（3）确定性模型和概率模型的比较和应用

（4）蒙特卡洛拟合及其理解

（5）理解概率分布

二、软件培训

1、@risk软件基本功能介绍

包括概述、如何定义分布、函数换出、定义输出项、模型窗口、模拟的设置和运行、对模拟结果的分析。

2、@risk软件基本功能介绍

包括龙卷风图、散点图解释，图表使用、结果窗口、灵敏度和情景分析、报表、分布拟合等。

3、@risk常用命令介绍

如RiskOutput(), RiskCollect(), RiskCorrmat(), RiskTruncate(), RiskName()等

三、案例介绍

练习1：熟牛肉中细菌X污染的定量风险评估模型分析

练习2：鸡肉中化学物质A污染的定量风险评估模型分析

练习3：饮用水安全的风险评估

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服务优势：
丰富专家资源，精准匹配相关行业，相关项目技术精英，面向用户实际需求，针对性培训或咨询，互动式交流，案例教学，精品小班，实际工程项目经验分享，快捷高效，节省时间与金钱，少走弯路与错路。

专家力量：
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